Tartufo Estivo ( Tuber Aestivum Vitt)

Tartufo Estivo ( Tuber Aestivum Vitt)

Periodo di raccolta: dal 1 giugno al 31 agosto.

Fuori Stagione


 

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Il tartufo estivo o Scorzone è molto simile al tartufo nero. Ha un forte odore aromatico, ma il taglio si distingue dal tartufo nero, perché la gleba non diventa scura, ma tende a un giallo scuro. Consigli di cucina: antipasti, primi piatti, carne o pesce, uova o ripieno per pasta fatta in casa ingrediente per pizza, pane, impacchi e pasta secca
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Scheda tecnica

Spedizione
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